珠洲地区漁業活性化事業
能登本まぐろ産地協議会 （石川県珠洲市）

地域が抱えている問題点や課題

①漁業従事者減少、水揚高減少（H15〜20年で半減）
②生態・気候の変化によるイワシ類の漁獲量の激減

「つくり育てる漁業」への転換による安定した漁業経営の確立

地域全体で考えた活性化に向けての取り組み

1.能登本まぐろのブランド化への取組み 畜養による肉質の改善、ブランド商標の作成、パンフレット作成、PR用化粧魚箱作成、食品加工工場での研修、築地市場でのPR、新型冷凍施設（CAS）の活用研修
2.地産地消・地域消費拡大事業 すず農林水産業まつり への出品、PR活動。地区内でのまぐろ解体ショーの開催
3.「交流促進事業（平成22年度〜） 体験型観光プランの開発、海のグリーンツーリズム等を活用した地域再発見型旅行商品の研究、異業種連携による新商品・企画開発

1.能登本まぐろのブランド化への取組み

平成２１年１１月２６日から２８日の行程で、主に漁協職員ら15名で、神奈川県三浦市「株式会社西松」食品加工工場での研修、築地市場でのＰＲ活動、新型冷凍施設の活用研修を実施。

焼津市での研修プログラムに参加（平成22年2月1日〜2日）。焼津商工会議所、新焼津漁協、カネオト石橋商店（食品製造工場）等で研修を受ける。
能登本まぐろのブランドの認定基準や、産地シールの制定ができた。

2.地産地消・地域消費拡大事業

珠洲市蛸島漁港で開催された、「すず農林漁業まつり」（平成21年10月24日〜25日）での畜養まぐろのPR活動として、マグロの解体ショーを開催。イベント全体の来場者数は約3,000名にのぼった。

（株）道水の漁船を活用した、畜養マグロの生簀ウォッチングツアーの実現に向け、受入インストラクター講座が平成21年8月29日に行われた。受入体制づくりが進められている。
平成21年10月25日、NPO法人能登すずなりが、市内の料理人達が能登本まぐろの身や残滓を活用して創作した料理の試食会を開催。